МАРОККО
Сергей Р.
Эксперт по путешествиям


Марокко: всё, что нужно знать перед первой поездкой

Лет десять назад между двумя крупными проектами, в которых я участвовал, возникла двухмесячная пауза, на улице стоял унылый нидерландский февраль, а на skyscaner манили фантастически дешевые билеты в Марракеш. Надо было иметь изрядную силу воли, чтобы пройти мимо. Выбор оказался роковым - с тех пор я бываю в Марокко по несколько раз в году, подсадил на эту страну всех своих друзей, а мои родители, и вовсе, проводят теперь там весь зимний сезон.

Этому, конечно, есть причины. С первой же минуты, как и все туристы, я был очарован яркими базарами, узкими улочками медин, над которыми витает запах специй и свежеиспеченного хлеба, роскошными интерьерами риадов, открытостью и доброжелательностью местных жителей, сумасшедшей красоты закатами над дюнами Сахары и океаном, отличным серфингом, прогулками на арабских скакунах и, что уж скрывать, местной кухней. К счастью, у меня было достаточно времени, чтобы даже эти прекрасные впечатления не оказались единственными. За пределами “экзотической открытки” оказались еще более интересные история и культура - исключительно толерантная к инаковости, снисходительная к человеческому несовершенству и с совершенно непривычной для нидерландца традицией коммуникации. И все это в современной стране с развитой инфраструктурой, наукой, медициной и сильными социальными проектами. А про марокканский дизайн и архитектуру я просто вынужден буду написать отдельно.
Конечно, в первых моих поездках по Марокко не обошлось без происшествий и туристических ловушек. По неопытности я попадал чуть не в каждую из них - они достаточно безобидны, и меня это, как правило, веселило. Но иногда подобные казусы могут испортить настроение. Так что я собрал все свои знания, а заодно и ответы на все вопросы, какие только появлялись у меня, моих друзей и их знакомых за десять с лишним лет. Надеюсь, вы найдете здесь абсолютно все, что нужно знать перед поездкой по Марокко - от списка необходимых вещей, советов по безопасности, перемещениям по стране и до того, зачем нужно торговаться и как это делать с удовольствием.
Содержание
  1. Что взять с собой?
  • Одежда
  • Обувь
  • Защита от солнца
  • Лекарства
  • Розетки, зарядки и гаджеты
  • Фотооборудование и дроны
  • Деньги и документы
2.Как оставаться на связи в Марокко
3. Транспорт в Марокко
  • Городские такси
  • Тук-тук
  • Трансферы
  • Конные экипажи (калеши)
  • Аренда автомобиля
  • Авиаперелеты
  • Поездв
  • Автобусы
  • Grand Taxi
4. Еда и напитки
5. Правила безопасности
  • Мелкое мошенничество
  • Соло-путешественницы
  • LGBTQ+
  • Незарегистрированные пары
6. Марокканская культура коммуникации, шопинг и искусство торговаться
  • Язык
  • Как получать удовольствие от общения и избегать нежелательных контактов
  • Как торговаться с пользой и удовольствием. И зачем это нужно
  • Словарик
  • Как фотографировать в местах скопления людей

Что взять с собой в поездку в Марокко?

Признаюсь, что в мою первую поездку, я не учел некоторых особенностей Марокко и взял с собой только относительно легкую одежду. Если бы не забота местных жителей, наверняка я насмерть замерз бы - вы не поверите - в Сахаре. Зимними ночами температура там может опускаться ниже ноля. Так что к сбору чемодана определенно стоит подойти со всем возможным тщанием.

Одежда

Марокко - современная страна. На улицах можно увидеть подружек, одна из которых - в стильном деловом костюме, вторая - на шпильках, в мини-юбке и с ярким макияжем, а третья - закрыта с ног до головы. Так живет современная страна - позволяя каждому (почти) быть собой без шума и деклараций. А уж к причудам иноземцев марокканцы, как и любая торговая нация, чрезвычайно толерантны. Так что сарафаны, шорты, открытые топы вполне приемлемы.
Советы:
  • Открытая одежда. Чем короче юбка, тем больше внимания вы привлечете. Иногда это весело, иногда утомительно — выбор за вами.
  • Купальники. На общественных пляжах подойдут обычные, без экстрима, купальники и плавки. На пляжах отелей требования мягче. На уединенном пляже одинокая девушка в купальнике очевидно может привлечь ненужное внимание. Вне пляжа, в кафе ходить в купальниках не принято.
Второй важный момент - абсолютные значения температуры очень обманчивы. С заходом солнца за час может похолодать на 10-12 градусов. Из-за резкого перепада при 18 градусах зимним вечером свитер или куртка становятся необходимостью. Теплая одежда пригодится и в случае, если вы собираетесь в горы или в Сахару. Зимой возьмите с собой в пустыню теплые куртку и свитер.
Совет: Зимой удобно носить с собой компактно складывающуюся куртку или кардиган, которые не занимают много места. Тогда на закате не приходится прерывать прогулку и возвращаться в отель, чтобы переодеться.
Опытные путешественники руководствуются правилом: смотри, как традиционно одеваются местные жители и делай так же. Я путешествовал по Западной Сахаре в традиционном костюме сахаруи. И определенно могу сказать - он идеален и для жары, и для холода, и как защита от солнечного излучения и песчаной бури. Ну и выглядел я в нем сногсшибательно:). Хотя я все равно предпочитаю джинсы:).

Обувь

Положите в чемодан хотя бы одну пару удобной обуви. А лучше две. Транспорт в мединах не ходит, так что ноги - единственное средство передвижения в старом городе, а мостовые там не идеальны.

Защита от солнца

В Марокко очень высокие значения индекса ультрафиолетового излучения. Допустимое время нахождения на солнце без защиты - до 15 минут. Медики рекомендуют носить легкую, но максимально закрытую одежду.
В какое бы время года вы ни приезжали, возьмите с собой:
  • Солнцезащитные очки,
  • Шляпу или кепку,
  • Солнцезащитный крем SPF 50+,
  • Легкий палантин - им можно накрыть плечи, повязать на голову или накрыться в междугороднем автобусе, когда кондиционер включен на полную.
Совет: В городах нет проблемы с покупкой качественного солнцезащитного крема. Если ваш крем закончился, не поленитесь купить новый. Это важно для вашего здоровья. А заодно и отличный повод познакомиться с местным рынком уходовой косметики. Как говорят мои подруги, там много очень достойного.

Лекарства

Аптеки в Марокко на каждом шагу, и в них есть все необходимые лекарства. Однако названия могут отличаться от принятых в вашей стране. Чтобы купить нужное, достаточно знать название действующего вещества (оно обязательно указано в аннотации и едино для всего мира). Специфические и рецептурные препараты, конечно, имеет смысл привезти с собой.

Чтобы не тратить время на поиск аптек, имеет смысл взять с собой:
  • Пластырь и антисептики,
  • Обезболивающее и жаропонижающее: ибупрофен или парацетамол
  • Средства от проблем с желудком (непривычная вода и специи могут преподнести сюрприз)
  • Средства от аллергии и укачивания (если у вас в них есть необходимость).

Розетки, зарядки и гаджеты

Розетки в Марокко европейского стандарта (тип C и F, 230 В), как в ЕС. Если вы летите из страны с другими стандартами, захватите с собой адаптер.
Дополнительные советы:
  • Возьмите с собой пауэрбанк. Он определенно пригодится вам во время долгих прогулок по городу и загородных поездок.
  • Если у вас нет пауэр банка, но есть шнур, можно зарядить телефон в любом небольшом кафе. Вам будут рады помочь. Я бы не советовал это делать в больших туристических кафе (например, на площади Джема-эль-Фна в Марракеше) - персонал кафе физически не сможет уследить за вашим телефоном.
  • Марокко - невероятно фотогеничная страна. Освободите место для новых фото заранее - на телефоне, в iCloud или на Google Диске. Или возьмите с собой выносной диск.

Фотооборудование и дроны

Если вы собираетесь взять с собой серьезный комплект профессионального фото- и/или видеооборудования, заранее спишитесь с посольством Марокко в вашей стране и получите письменные инструкции по оформлению необходимых разрешений. Рассчитывайте, что процесс получения разрешений займет не меньше полутора-двух недель. Обычную фото- и видеокамеру ввозить можно без проблем.

Для ввоза дрона в страну также необходимо заблаговременно оформить разрешения. Увы, для частных лиц процедуры получения разрешений не существует. Попытка ввести дрон нелегально практически неизбежно приводит к конфискации. Мой совет - оставьте дрон дома и рассмотрите возможность его аренды на месте. У сотрудничества с местным оператором есть еще один большой плюс - он знает все существующие ограничения на полеты и съемку и убережет вас от неприятностей и стресса.

Деньги и документы

Обменные пункты и банкоматы
Поменять евро и доллары на дирхамы можно в любом обменном пункте: это совершенно безопасно, а различия в курсе очень незначительны. Курс обмена регулируется государством, и допустимы лишь небольшие отклонения от него. Банкоматы есть в городах повсюду, но в мединах, не зная языка, найти их может быть непросто.

Ввоз и вывоз денег в/из Марокко
Суммы в иностранной валюте свыше 100 000 марокканских дирхамов (около 9000 евро) необходимо декларировать на таможне. Декларацию сохраните, она понадобится вам при выезде из страны. Вывоз марокканских дирхамов из страны практически запрещён (допустимая сумма - до 2000 дирхамов), поэтому планируйте потратить или обменять их до отъезда. Лимиты могут меняться. Если вы планируете путешествовать с большим количеством наличных, имеет смысл перед поездкой письменно запросить актуальные правила у консульства Марокко в вашей стране.
Дополнительные советы:
  • Отправляясь в медину или загородные поездки, возьмите с собой достаточный запас наличных денег. Банковские карты принимают не всюду. Более того, при оплате наличными вам охотнее сделают скидку.
  • Носите с собой мелкие купюры и монеты: в такси и небольших лавках за чертой города может не оказаться сдачи.
Документы
Этот совет применим в любой стране мира - сделайте копию паспорта и храните ее отдельно от оригинала. Это поможет вам избежать стресса, если настоящий паспорт потеряется. Впрочем, паспорт вообще имеет смысл оставлять в отеле. Он вам может понадобиться только при покупке сим-карты, аренде машины, обмене значительной суммы валюты или посещении королевского дворца в Рабате.
Совет: Носите с собой именно бумажную копию паспорта. Фотографий в телефоне не всегда достаточно.

Вот несколько отличных экскурсий по Марокко:

Как оставаться на связи в Марокко

Мобильный интернет отлично работает по всей стране. Перебои могу быть лишь в отдельных местах в горах или в Сахаре. Из операторов, по моему опыту, лучший выбор - Maroc Telecom: стабильный, быстрый и с более широким покрытием, чем у других операторов. Но если вы не собираетесь забираться в глухие горные деревни или работать онлайн, подойдёт любой.

Сим-карты можно купить в аэропортах у выходов из зоны прилёта (чуть дороже) или в офисах компаний-операторов в городе (чуть дешевле, но придется специально туда ехать). Не забудьте взять с собой паспорт для регистрации сим-карты.

Если вам понадобится пополнить баланс, в любом городском киоске со всякой всячиной от сигарет до воды можно купить предоплаченные карты. Попросите “Recharge Rapide” или “carte à gratter”. Там же вам могут помочь зачислить сумму с карточки на ваш телефон.
Совет: Если вы едете надолго в Сахару или в горы, возьмите карточку небольшого номинала «про запас».
В отелях, риадах и многих кафе отлично работает Wi-Fi. Но для навигации по городу, быстрого перевода, обмена фотографиями мобильный интернет все же необходим.

Транспорт в Марокко

Конечно, было бы здорово написать, что-нибудь вроде - забудьте о том, что «путь из пункта А в пункт Б» скучен, в Марокко он может быть хаотичным, безумным и увлекательным, и это часть приключения. Увы! Транспорт в Марокко отлично организован, дороги превосходного качества и единственное, что может нарушить планы - это закрытие горных перевалов из-за снегопадов или обвалов. Не думал, что когда-нибудь скажу это, но как нидерландцу в последнее время мне остается только завидовать.

Как добраться из аэропорта

  • Сделайте скриншот с названием и адресом вашего отеля, чтобы показать таксисту в аэропорту.
  • Чтобы сэкономить на такси, можно скооперироваться с другими путешественниками. Лучше сделать это заранее, например, в очереди на паспортный контроль.
  • Кроме такси, из аэропорта Касабланки в центр города ходит поезд, из аэропортов других городов в центр в дневное время ходят автобусы.
  • Если вы хотите максимального комфорта, заранее закажите трансфер (например, у Snurk.Travel). Почти всегда цена его будет ниже, чем у таксистов в аэропорту.

Как перемещаться по городу в Марокко

Городские такси в Марокко
Вряд ли в короткой поездке у вас будет время и желание разбираться с городским общественным транспортом. Кроме того, он не слишком удобен, а бывает и переполнен. Но это с лихвой компенсируется очень низкими регулируемыми государством ценами, делающими такси доступным для всех жителей страны.
Uber в Марокко нет. И я, и все мои знакомые пользуемся обычным городским такси. Чтобы его остановить, достаточно выйти на дорогу и поднять руку. Можно заказать такси в вашем отеле или риаде. Стоимость будет значительно выше, но, в любом случае, она не способна испугать жителя, например, Европы или США. Плюс второго варианта - в ощутимой экономии нервов и времени: оплатить поездку вы сможете картой в отеле, к вам в машину никого не подсадят по пути, водитель будет точно знать, куда вам нужно попасть, в машине будет кондиционер, и главное - не придется торговаться из-за стоимости. Особенно удобен этот вариант, если вас больше трех человек - это максимальное допустимое количество пассажиров в городском такси.

Как пользоваться обычным городским такси:
  • Если вы не хотите платить "туристическую" цену за поездку, имеет смысл отойти на сотню метров от медины или большого отеля и только тогда поднять руку. 
  • Такси в Марокко очень дешево, поэтому заранее разменяйте деньги, чтобы у вас была мелочь - например, купите в любом магазинчике бутылку воды. У водителя может не оказаться сдачи с крупной купюры. 
  • Не забудьте поздороваться (салам алейкум) и поблагодарить водителя (шукран), когда будете садиться в машину. Таким образом вы не только продемонстрируете уважение, но и покажете, что вы здесь не новичок. Даже если это совсем не так:)
  • Лучше всего называть место назначения на арабском или французском языках. Можно показать адрес, написанный на листочке или на экране телефона. Карты читать умеют не все. Убедитесь, что водитель вас понял. В крайнем случае свяжитесь с вашим отелем и попросите персонал поговорить с таксистом по-арабски.
  • Убедитесь, что таксист включил счетчик. Или перед посадкой напомните ему об этом (le compteur s'il vous plait). Если водитель отказывается,  просто остановите другую машину. Долго ждать вам не придется.
  • Максимальное допустимое число пассажиров - 3 человека. Если вас меньше и вы договорились об оплате по счетчику, водитель по пути может подсаживать других пассажиров. Это не только обычная практика, но и необходимость, вызванная низкими тарифами. Это не доставляет неудобств, но если вы хотите ехать без попутчиков, заранее договоритесь с водителем о фиксированной цене.
  • Ночные тарифы в два раза выше дневных. Так что не стоит подозревать водителя в жульничестве, если вечерняя поездка окажется значительно дороже.
  • Стоимость ожидания в зависимости от города - 50-70 дирхам в час. Лучше обговорить эту сумму заранее. Ночные тарифы ожидания также в два раза выше дневных.
  • Если таксист был с вами честен, правильно будет в конце поездки оставить чаевые, округлив сумму или добавив к счету 5-10 дирхамов. Если не поощрять честных людей, то при существующих тарифах они просто вымрут, как динозавры.
  • Если у вас возник конфликт с водителем, спокойно предложите позвонить в туристическую полицию. Нечестный водитель сразу уедет.
  • В любой ситуации самое главное - не нервничайте. Помните, что даже и сто дирхам - это всего-навсего 9,5 евро.
Тук-тук
Да, в Марокко есть тук-туки! Не такие шумные, как в Юго-Восточной Азии, а небольшие электрические, на которых удобно пробираться по узким улочкам медины. В Марракеше они часто связаны с социальными инициативами для людей с ограниченными возможностями. Так что вы, прокатившись, заодно и хорошее дело сделаете.

Как это работает:
  • Тук-тук можно взять на конкретную поездку, на оговоренное время или полностью на весь день.
  • Убедитесь, что вы поняли, сколько будет стоить проезд, а еще лучше - напишите стоимость на экране телефона или на листочке и покажите ее водителю. Так вы избежите недоразумений, и поездка будет приятной и для вас, и для вашего водителя. Можно попросить персонал вашего отеля взять эти хлопоты на себя, но стоимость в этом случае будет выше.
  • Водители тук-туков, как правило, очень внимательны к пассажирам, так что смело можно просить их ехать помедленнее, чтобы рассмотреть все по пути.
Трансферы
Если вы планируете не только гулять по старому центру, но и посмотреть современную часть города, съездить в загородный музей или сад, побывать на рынке или ремесленном квартале в пригороде, лучшим решением, пожалуй, будет трансфер на полдня или на целый день. Он обойдется ненамного дороже суммарных переездов на такси, а возможно и дешевле - на загородных стоянках цены могут быть чрезмерно высокими. Трансфер можно заказать, например, на этом сайте у Snurk.Travel.
Конные экипажи (калеши)
Поездка на запряженном лошадьми экипаже, калеше, неспешна и вполне романтична:). Можно поехать по конкретному маршруту или взять экипаж на полдня и прокатиться вдоль городских стен, по французскому району Гелиз, навестить сад Мажорель - во время остановок экипаж будет вас ждать. Все удовольствие обойдется вам евро в 30-40. В Марракеше стоянки экипажей есть на площади Джема-эль-Фна, около сада Мажорель, садов Менара, “Мамунии”, дворца Эль-Бади и в других популярных у туристов местах. В вашем риаде или отеле за дополнительную оплату все заботы по заказу экипажа также могут взять на себя.
Совет: Как и в случае с тук-туком заранее согласуйте цену с кучером и убедитесь, что вы друг друга поняли.
При желании в городах можно арендовать велосипеды, скутеры (понадобятся водительские права) и даже сегвеи. Ну и всегда полезно помнить, что пешие прогулки чрезвычайно полезны для здоровья. Кроме того, это единственный способ познакомиться с городскими мединами - движение транспорта в них запрещено. Гуляя по старому центру, не забывайте, что преимущество здесь всегда у мотороллеров, скутеров, осликов и лошадей. Так что держитесь подальше от центра дороги.

Как путешествовать между городами в Марокко

Перемещаться по Марокко легко и приятно. Как я уже писал, дороги здесь отличные, транспорт комфортный и ходит строго по расписанию. Да и доступных опций достаточно:

Аренда автомобиля
Самый удобный вариант - сайты-агрегаторы, на которых можно заранее сравнить все условия и забронировать машину. Я определенно рекомендовал бы LocalRent, которым пользуюсь уже много лет. Можно арендовать машину и офлайн - в аэропортах и во всех крупных городах вы найдете множество прокатных компаний на картах Google. Заранее почитайте отзывы в разных источниках. И не забудьте взять с собой оригинал паспорта. При бронировании оффлайн рассчитывайте, что у вас на карте могут заморозить приличный депозит.
Совет: Я определенно рекомендовал бы пользоваться арендой машины только для загородных поездок: пробки и стресс от снующих между машин мопедов - не лучшая атмосфера для отпуска.
Авиаперелеты
Перелеты внутри страны очень недороги. Это отличное решение, если за ограниченное время вы планируете увидеть удаленные локации, например, Марракеш, Фес и Западную Сахару.
Поезда
Комфортный и быстрый способ путешествия по Марокко. На скоростном поезде из Марракеша в Танжер можно добраться меньше, чем за 6 часов. Кстати, такие поезда и наиболее пунктуальны. Сайт марокканских железных дорог ONCF плохо работает вне страны и не все карты принимает. К счастью, можно купить билеты на сайтах-агрегаторах или уже на месте - в кассах на вокзале. У первого класса, кроме очевидного комфорта, есть еще одно немаловажное преимущество - билеты с указанными местами. Если вы едете компанией, приятно знать, что вы будете сидеть рядом.
Автобусы
Не менее комфортны, чем поезда. Их главный плюс - доехать можно в любую точку страны. Скорее всего, вам пригодятся только крупные компании (CTM, Supratours), они охватывают все главные направления. Кроме того, в Марокко есть множество локальных операторов, обслуживающих менее популярные маршруты. Я бы определенно советовал покупать билеты заранее - онлайн на сайтах компаний или оффлайн в кассах на автовокзалах. Особенно это важно в местные праздники, когда вся страна едет навещать родных.
Grand Taxi
Так в Марокко называют коллективное междугороднее такси. Grand Taxi добираются в любую точку страны, они быстрее автобусов, стоимость в пересчете на человека невысока. Но есть и недостатки - порой долгое ожидание, пока машина заполнится, и определенно меньший комфорт по сравнению со всеми способами, перечисленными выше. Особенно тяжело летом, так как в “больших такси” часто нет кондиционеров.

Как пользоваться Grand Taxi:
  • Узнайте в вашем отеле, где находится стоянка машин, отправляющихся в нужный вам город.
  • Приехав на стоянку, спросите водителей, кто из них едет в нужном вам направлении. Кроме того, зазывалы регулярно выкрикивают конечные пункты назначения.
  • Ну а дальше остается ждать, пока соберется полная машина, - иногда быстро, иногда можно прождать пару часов.
  • Оплата по фиксированной ставке с человека. Вы можете оплатить незаполненные места и поехать без ожидания и попутчиков. Впрочем, в таком случае, вероятно, имеет смысл отдать предпочтение трансферу, который ненамного дороже, но определенно и значительно комфортнее.
В Марокко я часто и с удовольствием пользуюсь общественным междугородним транспортом. Кроме возможности передохнуть, поработать в пути или почитать, такие поездки приносят совершенно неожиданные знакомства и истории. Однажды я ехал из Эссуэйры в Марракеш в Рамадан - в это время люди, исповедующие ислам, весь световой день обходятся без еды и воды. На закате наш автобус неожиданно остановился у сельской мечети, где всех желающих, невзирая на религиозную принадлежность или гендер пустили внутрь и угостили праздничным ужином за счет общины. И нет, ни о каких пожертвованиях с пассажиров автобуса речь не шла. Мы еще не закончили ужин, когда у мечети остановился следующий автобус. Для меня такое радушие было удивительным, хотя теперь я знаю, что это обычное дело. Кроме того, в Марокко туристам в мечети вход закрыт, кроме мечети Хассана II в Касабланке. Так что это был очень неожиданный и приятный опыт.

И неожиданный совет, который многим может показаться нелепым и смешным. При планировании путешествий по стране сверяйтесь с таймингом на картах Google, умноженным на 1,3. Жителям северных стран расстояния в Марокко часто кажутся небольшими, потому что мы привыкли смотреть на мир через проекцию Меркатора, которая искажает реальные масштабы и визуально «сжимает» юг. Идеи прокатиться за один день из Марракеша в Сахару и обратно или, как бы абсурдно это ни звучало, прогуляться пешком из Касабланки до Марракеша - совсем не такая редкость, как вам может показаться.

Еда и напитки в Марокко

Марокканская кухня с ее обилием красок, запахов и вкусов (и главное - с их самыми неожиданными сочетаниями) прекрасна и не ограничивается всевозможными таджинами, кускусами, мясным пирогом-пастилой, мятным чаем и сладостями. Она потрясающе разнообразна, так как родилась на древнем перекрестке торговых путей, позаимствовав лучшее из арабской, берберской, европейской и центрально-африканской кулинарных традиций. Но об этом вам лучше расскажут на гастрономический экскурсии или кулинарном воркшопе Snurk.Travel. Так что перейду к практическим советам и своим любимым блюдам.

✔️Еда в Марокко, в том числе и стрит-фуд, безопасна. В сухом климате и при высокой культуре гигиены риски съесть что-то некачественное минимальны. Тем не менее, держите под рукой желудочные средства - в первые дни организм может отреагировать на непривычную еду и даже воду самым непредсказуемым образом.

✔️При выборе ресторана, кафе, прилавка с фаст-фудом руководствуйтесь стандартным правилом - смотрите, где больше всего местных жителей. Они лучше туристов знают все вкусные места в своем городе. Если в кафе практически нет свободных столиков, у прилавка с фаст-фудом очередь - это наверняка отличное место.

✔️Чуть менее надежный способ выбора - отзывы на картах Google. Но есть нюанс. Например, американские туристы часто снисходительны и ставят баллы выше, чем того заслуживает заведение. Туристы из Франции по объективным причинам значительно более требовательны. Я ставлю в фильтре отзывов голландский язык - в силу культуры прямолинейности, нидерландцы, как правило, не ставят завышенных баллов, но и не занижают их из-за мелочей.

✔️Стрит-фуд не только безопасен, но зачастую это единственная возможность попробовать национальное блюдо в идеальном исполнении. Ни один ресторан за редким исключением не делает мешуи (запеченное особым образом мясо, которое буквально тает во рту) так, как его делают профи в мединах или загородных забегаловках не слишком манящего вида. И да, не пройдите мимо мешуи и супа из улиток на уличных прилавках.

✔️Лучшая марокканская кухня - домашняя. Идеально, если вам удастся попасть в гости в традиционную или увлекающуюся кулинарией семью среднего достатка и выше. А если подвернется возможность побывать за праздничным столом в марокканской семье, ни за что не отказывайтесь.

✔️Пить воду из-под крана не стоит. Так же, как и воду, которую подают в графинах или в стаканах в уличных кафе, если только вы предварительно не убедились, что ее налили из запечатанной фабричным способом бутылки. Умываться и чистить зубы водой из-под крана можно.

✔️Алкоголь подается в туристических ресторанах, барах и клубах, его можно найти во многих супермаркетах. Персонал вашего отеля сможет подсказать вам ближайший такой супермаркет. Не покупайте напитки в лавках сомнительного вида (если вы ее увидите, вы сразу поймете, что такое “сомнительный вид”:)). И не упустите возможность продегустировать местные вина. Я бы советовал обратить особое внимание на продукцию виноделен Domaine Ouled Thaleb (попробуйте, например, Tandem) и Château Roslane.

✔️В Рамадан в туристических кварталах, отелях, центрах больших городов работают кафе, рассчитанные на путешественников. В менее туристические места лучше взять с собой сэндвичи, воду. Держать пост очень сложно, мы как гости можем с пониманием отнестись к этому - не есть, не пить и не курить посреди улицы или на открытой террасе кафе на глазах у местных жителей. Хотя в туристических местах замечания вам, конечно, никто не сделает. 
Не менее важно, что устав от непривычных блюд или пресытившись местными винами, вы легко найдете здесь и французские сыры или эклеры, и итальянскую пиццу, и рестораны средиземноморской кухни, и прекрасные коктейльные бары. Наверное, мне стоит написать о моих любимых гастрономических местах Марракеша? Дайте тогда знать моим друзьям из Snurk.Travel, они мне передадут вашу просьбу.
amsterdam sightings

Правила безопасности в Марокко

Марокко - безопасная для туристов, в том числе и для соло-путешественников, страна. Уровень уличного насилия, тяжких преступлений здесь сопоставим со странами Южной Европы и в разы ниже, чем в США (UNODC Research, Global Organized Crime Index). Если вы соблюдаете разумные и принятые во всем мире правила безопасности, вам ничего не угрожает.
Совет: Ценные вещи, как и в любом туристическом городе мира, лучше носить в поясной сумке и внутренних карманах. Я два раза самым глупым образом ронял крупные купюры в самом туристическом месте Марракеша - на площади Джема-эль-Фна. И оба раза милейшие люди догоняли меня, чтобы вернуть деньги. Однако я бы не советовал повторять мой эксперимент из-за обилия карманников в подобных местах.

Мелкое мошенничество

Тем не менее, есть в Марокко и специфические вещи, которых стоит остерегаться. Если вы заблудились в медине, обратитесь за помощью к любому лавочнику или ремесленнику. Люди здесь доброжелательны и готовы бросить даже и свой товар, чтобы выручить незадачливого туриста. Но не идите на поводу праздношатающихся людей, предлагающих показать вам кратчайший путь к площади, мечети, музею даже тогда, когда вы их ни о чем не спрашивали. Это "фальшивые гиды". Их цель - поводить доверчивого путешественника некоторое время по запутанным переулкам, а потом потребовать оплату "экскурсии". Опознать этих джентльменов легко. Показывая дорогу, они будут всегда идти метрах в десяти впереди вас, чтобы туристическая полиция не догадалась, что очередная жертва попалась им в руки. Просто развернитесь и уходите в противоположную сторону. Если вас догонят и будут требовать деньги, говорите, что вызовете туристическую полицию или обратитесь за помощью к ближайшему торговцу.

В туристических местах (особенно на пл. Джема-эль-Фна в Марракеше) местные леди могут нежно взять вас за руку и немедленно начать наносить рисунок хной. Если оплата этой замечательной услуги не входит в ваши планы, имеет смысл сразу отказаться. Нервничать при этом совершенно не обязательно. Твердый отказ, сопровождаемый улыбкой, прекрасно работает. К слову, поболтать с этими леди - отдельное удовольствие, историй, правдивых и не очень, у них множество.

Не стоит, соблазнившись чрезвычайно низкой стоимостью, соглашаться на гидов, продающих свои туры на улице. Бесплатный сыр - только в мышеловке. Такие гиды зарабатывают не на стоимости экскурсии, а на том, что большую часть времени таскают туристов по лавкам, разводят на покупки, с которых получают комиссию.
Совет: Когда я еду в любую незнакомую страну, я всегда закладываю в бюджет евро 50-100 на “туристические ошибки”. Это позволяет мне не расстраиваться из-за подобных мелочей, а воспринимать их как часть местного увлекательного опыта.

Соло-путешественницы

Женщины, путешествующие в одиночку, могут столкнуться с предложением “дружить”. Не стоит этого пугаться, тут дело вот в чем. В устной традиции (особенно среди людей, мигрировавших в города из деревень и пустынных регионов и нуждающихся в социальном шансе) популярны истории о состоятельных европейских женщинах, которые полюбили двоюродного племянника соседа друга моего дедушки и увезли его к себе в замок в Швейцарии. Подобные “городские легенды” формируют устойчивое представление о возможности такого сценария. Так что интерес к иностранкам в этом контексте носит не агрессивный, а прагматично-романтический характер, отражая определенную социальную модель ожиданий. А почему бы и не попробовать, в конце концов?:) Тем не менее, если у вас нет матримониальных планов, такие предложения стоит сразу же твердо пресекать.

LGBTQ+

С одной стороны, марокканское общество, особенно в городах, вполне толерантно к проявлениям разнообразия во всех областях человеческой жизни. А отношения между людьми одного пола веками были естественной частью арабской культурной традиции.

С другой - однополые отношения в Марокко формально криминализированы. На практике туристов обычно это не затрагивает, если они сдержанны в публичном пространстве.
Совет: Тем не менее, я бы советовал выбирать профессиональные отели/риады в туристических городах и внимательнее относиться к знакомствам онлайн, чтобы не нарваться на шантаж.

Незарегистрированные пары

Ст. 490 УК (сексуальные отношения между мужчиной и женщиной, не состоящими в браке, являются преступлением) пока не отменена, хотя активно обсуждается ее смягчение в последние годы. Но если в паре оба иностранцы, как правило, при заселении в отель свидетельство о браке не спрашивают и никаких проблем не бывает. Если один человек в паре - гражданин Марокко, встречаются отказы отелей. Но даже в таких случаях в крупных городах они бывают нечасто.

Марокканская культура коммуникации,
шопинг и искусство торговаться

Язык

Большинство современных молодых людей в крупных городах владеет английским. Старшее поколение и жители медины в Марракеше, Касабланке, Рабате, Фесе отлично говорят по-французски. На севере страны - в Танжере, Тетуане, Шефшауэне - на испанском.

Как получать удовольствие от общения и избегать нежелательных контактов

Каждой культуре присущ свой собственный язык коммуникации. То, что европейскому или американскому туристу кажется “назойливым” вниманием, с точки зрения жителей Марокко - нормальное и правильное общение.

Если вы идете один по улице, то у жителя Марокко это вызывает обеспокоенность - а где ваши друзья? братья и сестры? родители, двоюродные дяди и тети? что за беда приключилась, что вы оказались в путешествии в одиночестве? Для местного жителя совершенно очевидно, что вы страдаете и испытываете недостаток общения:). А если серьезно, то завязывать разговоры с незнакомыми людьми, интересоваться вашей семьей, настроением - часть культурной стратегии поддержания социальных связей. Скорее, стоит беспокоиться, если с вами никто не пытается поболтать.

Если вас зазывают в лавку, можно сделать вид, что вы не услышали, но можно вежливо сказать “я бегу встречаться с друзьями, я устал, зайду к вам завтра” и идти дальше. Не стоит задерживаться и вступать в переговоры, для продавца ваша задержка - сигнал, что вы хотели бы зайти, но, вероятно, хотите, скидок и уговоров. И вы, и продавец знаете, что завтра вы не придете, но главное - вы не обидели хорошего человека отказом, не дали понять, что его лавка плоха. Да, в марокканской культуре допустимо покривить душой, но главное - не обидеть и не расстроить человека. Это не уникальная особенность - в культурах с высоким контекстом общения в принципе ценятся непрямые, уважительные стратегии, например, избегание прямого отказа.

Если вы хотите посмотреть товары в лавке, но не нацелены на покупки, просто предупредите продавца об этом. Тогда он будет заранее знать, что не стоит тратить на вас силы и время, а направит их на других клиентов. Если вы хотите попробовать себя в ремеслах в одной из мастерских или просто пообщаться, учитывайте, что человек тратит на вас рабочее время, которое можно компенсировать небольшим пожертвованием. Иногда, если я чувствую, что человек расположен поделиться со мной своими историями, я в знак благодарности и уважения покупаю в ближайшем уличном кафе и приношу чай со сладостями или что-то на ланч. И мы продолжаем общение за чаепитием к обоюдному удовольствию.

В Марокко чрезвычайно развита культура устной коммуникации. И главные ее черты - вежливость, демонстрируемое - вербально и невербально - уважение к собеседнику и сохранение лица. Руководствуясь этим, вы определенно получите множество приятных минут от общения и узнаете множество удивительных историй - и правдивых, и сказочных.

Как торговаться с пользой и удовольствием. И зачем это нужно

Торговаться в лавках можно и нужно. И это не скопидомство или желание обмануть ближнего - это часть марокканской жизни, спектакль, повод продемонстрировать актерское мастерство, поделиться шуткой и приятно провести время с хорошими людьми. Такой вот способ веселой и уважительной(!) коммуникации. Включитесь в эту игру, чтобы погрузиться в местную культуру и получить максимум удовольствия. Человек, артистично торгующийся, определенно вызовет у окружающих уважение и одобрительное внимание.
Совет: Если вы не знаете языка, возьмите ручку и лист бумаги и пишите на нем свою цену. Увеличивайте ее постепенно, маленькими шажками, пока продавец снижает свою. И не забывайте мимикой выражать весь спектр своих эмоций - ужас от высокой цены, близость к сердечному приступу и душевные страдания. Не стоит вступать в торг, если у вас нет намерения покупать что-либо.
Под конец дня многие продавцы в маленьких лавках готовы сильно снизить цены. Не стоит этим пользоваться. Иногда низкая цена - акт отчаяния человека. который не заработал за день на ночлег или еду.

Если в процессе торговли вы видите, что продавец, понижая цену, утрачивает веселость, остановитесь и заплатите его последнюю цену или на несколько долларов больше. В путешествии лишние пара долларов роли не сыграют, а для наемного продавца это может быть вопросом, удастся ли накормить ужином свою семью.

Самое главное в торговле, чтобы все получили удовольствие от процесса и расстались с улыбкой и добрыми друзьями, а не остались в памяти всего базара противным жлобом:)
Несколько советов:
  • Если вы собираетесь совершить серьезную покупку - антиквариат, мебель и т.д. - оплата в евро или долларах может явиться для продавца стимулом к снижению цены.
  • При покупке антиквариата, произведений искусства, археологических находок не забудьте получить у продавца официальное разрешение на экспорт (autorisation d’exportation / certificat of export issued by the relevant cultural authority) и сохраните в любом виде подтверждение оплаты Без них на таможне могут возникнуть проблемы.
  • При покупке тяжелых или объемных вещей в лавках медины, договоритесь, чтобы вам их доставили прямо в отель. Эта услуга бесплатна. Серьёзные магазины (в том числе на суке) организуют и доставку за границу. Это уже, конечно, не бесплатно.

Словарик

Будем честны, нам всем бывает приятно, когда люди заговаривают с нами на нашем родном языке. Так что перед поездкой можно выучить несколько часто употребимых слов и выражений на дарижа - разговорном диалекте арабского, распространенном в Марокко. Это определенно поможет вам заручиться доброжелательным отношением окружающих да и просто продемонстрировать интерес к стране и симпатию к ее жителям.

  • Здравствуйте – Салям алейкум
  • До свидания – Б’слáма
  • Будьте добры – А’фак
  • Спасибо – Шукрáн
  • Да / Нет – Ай’а / Ла
  • Как дела? – Ла’бáс?
  • Хорошо – Мз’ян
  • Извините – Смэ’хéлия (к женщине) / См’хéли (к мужчине)
  • Приятно познакомиться – Мт’шáрфин
  • Я не понимаю – Ма-фхéмтш
  • Где находится…? – Фин кéйн…?
  • Без проблем – Мáши мушк’и
  • Сколько стоит? – Б’шáль?

Эта транскрипция безусловно не является академической:). Я постарался записать все так, чтобы вам не пришлось задумываться над произношением.

Как фотографировать в местах скопления людей

В городах, в туристических районах правила те же, что и в Европе, США и т.д. - если вы хотите сфотографировать конкретного человека или конкретную группу людей, важно предварительно спросить согласия. В деревнях, в горах, в Западной Сахаре это правило еще жестче. Если же вы снимаете просто улицу, площадь, пусть и заполненные людьми, в больших городах это не представляет проблемы.
Совет: Нельзя снимать полицию, армию, военные объекты.
И последнее, но, пожалуй, самое главное. Запланируйте себе хотя бы одну экскурсию с хорошим (!) гидом (если в ваших планах - тур с гидом на несколько дней, еще лучше). Лучше всего это сделать в самом начале поездки. И не стесняйтесь заваливать гида всеми интересующими вас вопросами. Тогда за несколько часов прогулки по красивым и интересным местам вы заодно разберетесь, как здесь все устроено, как сложились те или иные не всегда понятные с первого взгляда обычаи и традиции, и поймете, каково оно сегодня - быть марокканцем. И все последующие дни вашего путешествия превратятся в прекрасное приключение, а не в борьбу со страхами, слухами и зачастую совершенно безосновательными опасениями. Добавить я могу только то, что многие путешественники, побывавшие за 10 лет на экскурсиях моих друзей из Snurk.Travel, возвращаются в Марокко уже и по нескольку раз. Эта страна определенно стоит поездки.

Наши самые популярные экскурсии в Марокко

Другие статьи

А вдруг вы захотите получить от нас весточку?
Например, о том, что мы открылись в новых странах или придумали новые маршруты.
Люди мы с вами серьезные, нелегкомысленные. Часто писать нам друг другу некогда. Но иногда-то такие новости получить приятно:). Так что вы уж оставьте нам свой адрес, пожалуйста. Глядишь, и не потеряемся.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c Политикой конфиденциальности.